为什么古人饮茶叫“吃”茶

近日媒体报道，正在举办的杭州亚运会场外也热闹非凡，休息厅展示了中国茶上拉花。视频中制作者在绵密的泡沫上画上栩栩如生的竹子，一旁的国际奥委会主席巴赫直呼比咖啡更精妙…

茶道历史 吴越 2023-10-23

世界了解中国茶文化的一扇窗口（传承之光）

经过100多年的研究与探讨，学界已基本形成共识，中国西南及邻近地区是世界茶树植物的自然起源地。景迈山保留延续了“林下茶”的传统种植方式，可以说是世界茶树种植的“活化…

茶道历史 邹怡情 2023-10-14

岩茶非遗传承人游玉琼：我有责任把祖宗的手艺传给后代

她，出生于武夷岩茶的核心产区星村，从小伴着茶香长大。她，17岁入行，师承大红袍制作技艺非遗传承人陈德华。历经三十几年，她对岩茶的制作、品种、山场洞若观火。2006年，首…

茶届名人 沈河 2023-10-07

“让更多人看到中国点茶之美”

五月二十七日，黄巧玲在奥克兰中国文化中心举办的“茶和天下雅集”活动中展示宋代点茶。受访者供图“白乳浮盏面，如疏星澹月。”宋代点茶位于江苏省镇江市润州区非物质文化遗…

茶道礼仪 杨宁 2023-08-14

秒懂！白茶、黄茶和黑茶的区别，轻松成为茶饮达人！

白茶、黄茶和黑茶是中国传统茶叶的代表性种类，它们的加工方法、外观、口感和风味独具特色，各具千秋。下面我们来看看他们有什么区别？

茶叶杂谈 本站编辑 2023-08-05

中国茶文化的形成、发展及影响

中国是茶叶的故乡，是世界各国茶文化的发源地。茶文化根植于中国人民的丰富社会实践，在唐代全面形成，经过一千多年的发展和时代变迁，成为中华传统文化的重要组成部分，深深…

茶道历史 佚名 2023-07-08

这五种注水方式，让你秒变茶艺师

冲泡茶的手法因茶叶种类的不同而有所差异。茶的冲泡手法对茶的味道、香气、口感有很大的影响，不同的冲泡手法可以使茶叶释放出不同的化学成分，从而影响茶的口感。

茶叶杂谈 本站编辑 2023-07-07

不同的茶要用不用的茶具来冲泡

“水为茶之母，器为茶之父”,可见茶具对于茶叶的品质影响非常大，选错直接浪费一泡好茶，所以，不同的茶叶应该如何选择茶具

茶叶杂谈 本站编辑 2023-07-07

原来泡茶用水还有这么多讲究，你知道吗？

爱好茶的人一定知道，泡茶关键的一步就在于水的选择。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只…

茶叶杂谈 本站编辑 2023-07-07

喝茶不要太贪“新”，新茶既伤胃又伤身！

每年新茶上市，人们在品茶时往往喜欢品新茶，求其鲜嫩，但并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。

茶叶杂谈 本站编辑 2023-07-07

多么爱喝茶也不要过量，小心茶醉

饮茶是我国的传统饮食文化，对于许多人来说，喝茶是生活当中不可或缺的一件乐事。

茶叶杂谈 本站编辑 2023-07-07

喝茶7不饮，你喝对了吗？

当谈论到喝茶，我们可以发现茶文化中蕴含着丰富的讲究和仪式感。"喝茶7不饮"是中国茶文化中的一种传统说法，指的是在某些情况下不适合饮用茶。

茶叶杂谈 本站编辑 2023-07-07