祁红part 2——祁门工夫红茶精制加工工艺

祁门红茶，以安徽省祁门县为核心产区，以祁门储叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料，按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶，…

加工技术 中国茶叶学会 2023-03-03

三分钟明白机制西湖龙井茶工艺

闲话少说，今天来点儿干的; 网络上每天都在流转着纯手工西湖龙井茶的神奇美妙，转身确实端起一杯机制龙井茶...... 话虽有些毒，事实却就是如此，今天来分解下机制龙井茶工艺…

加工技术 茶艺师网 2023-03-03

白茶制作工艺步骤，白茶的发酵程度是多少

随着社会的进步，人们对生活水平的要求也有提升，茶叶变成养生和陶冶情操的方式，所有茶叶品类中，制作工艺最精简的是白茶，那么白茶制作工艺步骤是什么呢?下面就让小编给大…

加工技术 佚名 2023-03-03

乌龙茶的制作工艺流程，乌龙茶是怎么制作的

乌龙茶作为我国唯一一种把半发酵茶叶，茶叶本质上分辨出，乌龙茶同时具备红红茶和绿茶的品质，不顾制茶工序更加复杂，那么乌龙茶的制作工艺流程是什么?下面就让小编为大家详…

加工技术 佚名 2023-03-03

杀青是什么意思，杀青的含义是指什么(制茶首道工序)

相信追剧的小伙伴都知道，在影视剧拍摄结束时，都会用杀青来描述，即杀青的含义就是影视剧已完成拍摄程序，进入后期剪辑阶段，不过杀青除了在影视剧方面使用外，还在茶叶中表…

加工技术 佚名 2023-03-03

晒干水分，利于析出？普洱茶工序的真正意义，远超你的想象

茶，生于自然之间，采自天地灵气，吸收日月精华。茶青、杀青、晒青，最后化为舌尖上的“青”香，茶与青之间，可谓是密不可分。而如果要彻底探寻，普洱茶杀青晒青等制作工序的…

加工技术 佚名 2023-03-03