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喝茶不要太贪“新”,新茶既伤胃又伤身!

2023-07-07 · 喝茶不要太贪“新”,新茶既伤胃又伤身!
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  每年新茶上市,人们在品茶时往往喜欢品新茶,求其鲜嫩,但并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。

  比如普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜茶叶的则为绿茶,但即使是绿茶,也并不需要新鲜的现采现喝,从营养学角度来讲,最新鲜的营养成分不一定是最好的。



  新茶是指采摘下来不足1个月的茶叶。这些茶叶,因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不利影响的物质,如多酚类、醇类物质醛类物质,还没有被完全的氧化,会损害身体,常喝新茶抑制胃出血,还有可能出现腹泻腹胀等不舒服的反应,

  另外,新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多,喝了容易使人神经系统高度兴奋,产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等症状。

  因此,喝茶莫贪新茶,买回家的新茶也应放置一段时间,最起码要存放半个月才能喝,等茶中的多酚类等物质自动氧化,对肠胃的刺激降低以后方可冲泡饮用。


(责任编辑:刘倩影)


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