“乌牛早”茶与“西湖龙井”应该怎样鉴别？

喜欢喝西湖龙井的朋友都知道，在市场上购买西湖龙井的时候，很怕自己将其与“乌牛早”茶弄混。

观茶家说 神州茶韵 2023-04-11

老徐鉴茶：2022易武弯弓国有林森林茶有怪味？！还能喝吗？

徐老师，这个茶是易武弯弓河区域的头春，是2022年的，朋友说是国有林的森林茶，请您品鉴，谢谢。

观茶家说 老徐谈茶 2023-03-21

陈宗懋院士谈“茶叶农残”：残留≠超标

农业供给侧结构性改革是新的历史阶段农业农村工作的主线。2月23日山西省审议通过《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能实施方案》，农产品加工龙头…

观茶家说 毕孝斌 2023-03-07

雅安名山：春茶上市交易火

2月21日一大早，雅安名山区红星镇双河茶叶交易市场，人头攒动，市场周边一畦畦、一垄垄茶园中采茶人一派忙碌。自当地春茶上市以来，市场鲜叶交易持续火爆！

观茶家说 易琼华 2023-03-07

专家大咖热议茶产业 聚焦新趋势、新发展

“当前，随着消费者对健康饮食的重视和对茶品类的需求不断增加，茶产业发展迎来诸多机遇和挑战，下一个‘风口’呼之欲出。”23日，第四届景迈山论坛在昆明举办，来自全国的专…

观茶家说 熊佳欣 2023-03-07

高杆古树茶滋味如何？茶味饱满，茶气足，喉韵深！

今天给各位推荐的是2022高杆古树头春茶，它为什么叫高杆古树茶，这里就不再重复了，如有不清楚的可上网自行搜索。下面我们就来直接开汤品鉴吧。 第一泡 汤色呈黄绿色，透…

观茶家说 老徐谈茶 2023-03-03

老徐鉴茶：2022年冰岛春茶，茶香浓郁，茶味饱满，茶气足！值得收藏吗？

今天品鉴的茶样是2022年春的冰岛茶，此茶是否与茶友的描述一致，下面我们就来品鉴一下。 这茶外形不错，有一点芽头，颜色有点偏白。取茶8g，开始冲泡。这茶无论是挂杯香还是…

观茶家说 佚名 2023-03-03

2022古树单株春茶叶底杂？是哪个环节出了问题？

今天品鉴的茶样来自于深圳的茶友，共有5个茶样：2022春中树混采、2021年春古、中树混黄片茶砖、2022春古树混采和两棵2022春古树单株，产量分别为3.5公斤和4公斤。我们就给他…

观茶家说 老徐谈茶 2023-03-03

拔玛古树纯料叶底发黄，涩感重！什么情况？​

今天给大家品鉴的茶样是广西河池茶友寄来的2022年拔玛古树纯料，包裹里还有一张字条：徐老师，这茶是跟本地茶农要的，请品鉴。咱们就来喝喝看，看这茶的品质究竟如何。拔玛老…

观茶家说 老徐谈茶 2023-03-03

2022年藤条古树茶叶片宽，有豆香味！有收藏价值吗?

今天拆的包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好！说是藤条古树茶2022年的新茶，请您品鉴一下，谢谢。那咱们就来给他品鉴一下，看这个茶究竟是不是古树茶，是不是藤条茶。…

观茶家说 老徐谈茶 2023-03-03