连日来，随着气温回暖，金华各地茶园逐渐进入春茶销售高峰期。尤其是进入4月份，春茶市场持续升温，呈现出“质优、价高、畅销”的良好态势。据了解，因受去年夏季干旱影响，春茶开采普遍较迟，部分茶企出现用工难、用工成本提高等问题。

  4月9日，在婺城区白龙桥镇婺江丝雨茶叶专业合作社茶园，采茶工人正忙着采摘春茶。捧着一撮新“出炉”的春茶，合作社负责人赵建平说：“今天春茶产量锐减，比往年减少1/3以上，但今年由于鲜叶价格上涨，市场供不应求。”

  “合作社茶园有900多亩，去年多处茶园受旱严重。”赵建平已经与茶叶打了35年交道。今年在婺城区农业农村局专家指导下，合作社不仅恢复了受灾茶园生产，还在非精品茶园进行宜机化改造、喷灌设施安装等，保障茶园高产。

  “今年春茶价格要高一点，茶叶减产了，要的人多，价格也就高了。”赵建平说，截至目前，合作社春茶干茶产量300多公斤，普遍要比往年高10%~15%，开市价格达1600元~1800元/公斤。

  走进武义县茶产业领头企业——浙江更香有机茶业开发有限公司的数字化生产车间，一条数字化茶叶生产线火热运作。“今年茶场3月15日开采春茶，由于去年干旱等气候原因，相比往年推迟了几天。”浙江更香有机茶业开发有限公司总经理金国庆说，目前鲜叶采摘和新茶加工正在有序组织，产量也在一点点上来，每天产品都是即产即发，销售情况好于预期。

  由于去年夏天连续多天高温，加上降雨量明显偏少，让金华市各地不少茶园出现损伤，茶树被烤焦，一度让人担心今年的茶叶品质。那么，今年新茶的品质如何呢?“近年来，公司积极打造5G+智慧茶园，实现了茶园精准化管理，茶叶生产更加科学化、合理化，也实现了茶叶原料品质、产量及绿色安全等准确可靠保障。”金国庆说。

  春茶是茶企全年销售的晴雨表。从3月中旬开始，金华市各地春茶陆续上市，消费市场回暖，各地开园活动热闹纷呈，消费者也在第一时间喝到了春日的第一口鲜。据不完全统计，今年金华市干茶价格每公斤比往年高出200元至400元不等，而且供不应求。不过，随着天气转暖，春茶大规模上市，市场供应将越来越充足，春茶价格会逐步回落。

  作为一名茶叶经销商，杜和平从事茶叶批发零售已有七八年了。在他看来，尽管今年春茶上市时间晚，但是带来的有利条件是茶叶芽头特别饱满，品质提高了不少。“特别是高端一点的春茶，因为品质好、外形佳、香气足，颇受高端市场欢迎。”杜和平说，从茶园到茶叶，中间要经过茶农、茶厂、茶商等多个环节，在供应偏紧的情况下，每个环节稍微加一点价，春茶的终端销售价格就会有明显上涨。后期随着产量上升，价格还是会有所回落，建议消费者再等等。

  目前，全市茶叶种植面积34.9万亩，截至3月底已开采春茶9.9万亩。“今年春茶有开采迟、价格高、品质好等3个特点。”市经济特产技术推广站相关负责人表示，受去年夏秋干旱影响，今年春茶开采时间较往年延迟了10日左右，但3月中旬以后降水增多、气温下降，缓解了春茶因温度上升快生长较快的情况，对于3月中下旬开采的中晚生品种的品质形成起到一定促进作用。

  下一步，金华市农业部门将进一步加强技术指导，通过现场培训、微信群分享等途径，加强对茶农、茶企的技术指导。同时，做好茶类结构调整引导，促进多茶类优质发展，提高产茶效益。