会稽春光好，新茶正待时。3月16日上午，2023年“平水日铸”开茶仪式暨新茶上市新闻发布会在柯桥区稽东镇日茗康茶业举行，借一声“开茶”唤醒稽山绿意，践行“三茶”统筹，助力乡村共富。

  据柯桥区农业农村局相关负责人介绍，自2011年柯桥区确定“平水日铸”为名茶区域公共品牌以来，经过多年努力，“平水日铸”这一历史名茶得以锋芒再现。“平水日铸”以“花蕾形，板栗香，鲜爽味”著称，是国家地理标志证明商标、地理标志农产品和中华文化名茶，在省内外茶叶博览会上屡获金奖。

  “平水日铸”现有授权生产企业20家，专卖店茶楼等超50家。去年，“平水日铸”系列名优茶产量达2230吨、产值4.32亿元，茶叶销售遍布全国，销售持续向好。通过品牌提升，“平水日铸”茶园流转租金增加1倍以上，茶叶企业通过合作社开展茶青收购，带动农户增收，相关案例入选了全省首批地理标志富农优秀案例。“六统一”管理模式得到了各级领导的充分肯定。“平水日铸”，正在走出一条特色化、高质量发展的“逆袭”之路。

  此外，柯桥区与中茶所合作共同选育的“平水日铸茶1号”和“平水日铸茶2号”两个茶树品种去年获得了农业农村部植物新品种权证书，这是柯桥区茶产业首次获得该项成果，是种质资源保护与利用的重要体现。

  在新茶上市新闻发布会上，公布了2023年平水日铸茶的价格，总体维持上年水平。开茶仪式上，浙江大学茶叶研究所副所长王校常教授为平水日铸茶品牌“点赞”，他说“平水日铸”有历史有文化，品质品牌特征明显，传统茶叶工业化管理到位，成就了该茶的良好品质。现场还举行了“金融支持名优茶”重点项目签约、“共富‘金叶’——2023年茶青收购战略协议”签订以及越茶博物馆接受国家植物新品种权证书等活动。

  柯桥区领导张伟江、沈琴梅、王茂荣，柯桥区茶文化研究会常务副会长祝静芝等出席开茶仪式，并为茶企代表授茶篓。